硫酸對多種化合物都有脫水作用

硫酸（化學式：H?SO?），硫的重要的含氧酸。無水（shuǐ）硫酸為無色油（yóu）狀（zhuàng）液（yè）體，10.36℃時結（jié）晶，通常使用（yòng）的是（shì）它的各種不同濃度的水溶（róng）液，用塔式法和接觸法製取。前者所得為粗製稀硫酸，質（zhì）量分數一般在75%左右；後者可得質量分數98.3%的純濃硫酸，沸點338℃，相對密度1.84。

化（huà）學性質：硫酸加熱到（dào）290℃時開始分解，放出三氧化硫。317℃形成共沸混合（hé）物，轉變成組成（chéng）為98.54%的水溶液。濃硫酸與水混合時產生大量的熱。濃硫酸對多種化合物都有（yǒu）脫（tuō）水作用。例如蔗（zhè）糖、紙等都因脫水而遊離出碳。乙醇與濃硫酸一起加熱時（shí）脫水變成乙烯。一般有機化合物除（chú）發生脫水作用外，還可發生加成反應、氧化反應和磺化反應等。與（yǔ）金屬反應時，因硫酸的（de）濃度、反應溫度（dù）、金屬（shǔ）種類的不同，可以生成H2、H2S、SO2、S以及金屬硫化物等。硫酸與金屬氧化物（wù）生成硫酸鹽。冷（lěng）的濃（nóng）硫酸與鐵（tiě）、鋁（lǚ）不作（zuò）用。苯與濃硫（liú）酸煮沸20~30分鍾生成苯磺酸。醇類一般發生酯化反（fǎn）應，烯丙醇（chún）與（yǔ）60%硫酸作用生成烯（xī）丙醇硫酸酯。

硫酸可以與水以任（rèn）何（hé）比例混合並放出大量的（de）熱量,混合時,隻能將（jiāng）酸緩慢倒入水中,切不可把水往酸裏加,以（yǐ）防止酸液表麵局部過熱引起酸液噴濺。硫酸是無機強酸,腐（fǔ）蝕性強,幾乎能溶解所有的金（jīn）屬。硫（liú）酸具有較強的吸水性（xìng）和（hé）氧化性,能使棉布、紙張、木材等脫水炭化,或使有機（jī）物磺化（huà）、硫酸化,接觸皮膚會引起嚴重的灼燒。