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拉薩碳酸氫鈉（nà）

拉薩（sà）碳酸氫鈉

  • 所屬分類：拉薩碳酸鹽

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  • 發布日期：2024/11/30
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詳細（xì）介紹

碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳（tàn）酸鈉。它也是（shì）一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉（nà）、二氧化碳和水（shuǐ），270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和（hé）後生成的（de）酸式鹽，溶（róng）於水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品製作（zuò）過（guò）程中（zhōng）的膨鬆（sōng）劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品（pǐn）有堿味。


重慶碳酸（suān）氫鈉

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關鍵詞：重慶碳酸氫鈉

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