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瓊中黎族苗族自（zì）治（zhì）縣碳酸氫鈉

瓊中黎族苗族自治縣碳酸氫鈉

  • 所屬分類（lèi）：瓊中黎族（zú）苗族自治縣碳酸鹽

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  • 發布日期：2024/11/30
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碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也（yě）是一種工業用化學品（pǐn），固體（tǐ）50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全（quán）分解（jiě）。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品製（zhì）作過程中的膨鬆（sōng）劑。碳酸氫鈉（nà）在（zài）作用後（hòu）會殘（cán）留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。


重慶碳酸氫鈉

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關鍵詞：重慶碳酸氫鈉

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