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衢州碳酸氫鈉

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衢州碳酸氫鈉

  • 所屬分類：衢（qú）州碳酸鹽

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  • 發布日期：2024/11/30
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碳酸氫鈉，化學式（shì）NaHCO₃，俗稱（chēng）小（xiǎo）蘇打。白色細小晶體，在水中（zhōng）的（de）溶解度小於碳酸鈉。它也是一種（zhǒng）工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸（jiàn）分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解（jiě）。

碳酸氫鈉是強堿與（yǔ）弱酸（suān）中和後生成的（de）酸式鹽，溶於（yú）水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳（tàn）酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。


重慶碳酸氫鈉

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關鍵詞：重（chóng）慶碳酸（suān）氫鈉

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