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信陽碳酸氫鈉

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信陽碳酸氫鈉

  • 所屬分類：信陽碳酸鹽

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  • 發布日期（qī）：2024/11/30
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詳細介紹

碳酸氫鈉，化學式（shì）NaHCO₃，俗（sú）稱小蘇打（dǎ）。白色細小晶體，在水中的溶解度（dù）小於碳酸鈉。它也是一種工業用（yòng）化（huà）學（xué）品，固體50℃以上開（kāi）始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強堿與（yǔ）弱酸中（zhōng）和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱堿性。此特性可使其作為（wéi）食品製作過程中的膨（péng）鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過（guò）多會使成品有堿味。


重慶碳酸氫鈉（nà）

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關鍵詞：重慶碳（tàn）酸氫鈉

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