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雲浮碳酸氫鈉

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雲浮碳酸（suān）氫鈉

  • 所屬分（fèn）類：雲浮碳酸鹽

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  • 發布日期：2024/11/30
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碳酸氫鈉（nà），化學式NaHCO₃，俗稱小蘇（sū）打（dǎ）。白色細小晶體，在水中的溶（róng）解度小於碳酸鈉。它也是一種（zhǒng）工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫（qīng）鈉是強堿與弱酸中（zhōng）和後生成的酸（suān）式鹽，溶於水時呈現弱堿性（xìng）。此特性可使其作為食品製（zhì）作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後（hòu）會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品（pǐn）有堿味。


重慶碳酸氫鈉

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關鍵詞：重慶（qìng）碳酸（suān）氫鈉

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