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鄭州碳酸（suān）氫鈉

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鄭州碳酸氫鈉

  • 所屬分類（lèi）：鄭州碳酸鹽

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  • 發布日期：2024/11/30
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碳酸氫鈉（nà），化學（xué）式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶（róng）解度小於（yú）碳酸鈉。它也是（shì）一種工業用化學（xué）品，固體50℃以（yǐ）上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化（huà）碳（tàn）和水，270℃時完（wán）全分（fèn）解。

碳酸氫（qīng）鈉是強堿與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱堿性。此特性可使（shǐ）其作為食品（pǐn）製作（zuò）過程（chéng）中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作（zuò）用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。


重（chóng）慶（qìng）碳（tàn）酸氫鈉

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關鍵詞：重慶碳酸氫鈉

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